メニュー

10%ポイントバック

食品冷凍技術 改訂版 品質管理 衛生管理

¥3,119(税込)
送料無料
  • 1~2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

【内容概要】
本書は食品冷凍技術に関する最新の知識と技術を網羅した改訂版です。冷凍食品の製造や保存に関する科学的なアプローチが詳述されています。

【対象読者】
食品業界の専門家や研究者、冷凍技術に興味のある学生に最適です。実務に役立つ情報が豊富に含まれています。

【特長】
研究成果や技術が反映されており、冷凍技術の進化を理解するための重要な資料となります。

- タイトル: 食品冷凍技術
- ISBN: 978-4-88967-144-5
- 発行者: 日本冷凍空調学会
- 改訂版: 改訂
- サイズ: 約A4サイズ

*保管:自宅保管

*状態:書き込みやマーカー無し
    多少傷がありますが、数回閲覧した
    程度で、比較的きれいな状態です

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
商品の状態: やや傷や汚れあり


張良

例題で学ぶ初歩からの統計学

砂時計

Microsoft Power Automate入門 プログラミングなしで業務…

凶悪霊の魔性を撃つ 池口恵観

コムドット ひゅうが 雅 お渡し会

完全版 ゲノム編集実験スタンダード 裁断済み

カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

このアイテムをシェアする

あなたにおすすめのアイテム

トップへ

お気に入り  

アイテム

登録されていません。
お気に入り登録すると、
値下げ・再入荷などをお知らせ
お知らせページ で通知します/
  •  値下げ
  •  クーポン
  •  再入荷
アイテムを探して登録する! アイテムを探して登録する!

ショップ

登録されていません。
お気に入り登録すると、
さらに便利に
  •  クーポン
    通知
  •  好きなショップ
    で絞り込み
  •  ショップへ
    ショートカット
ショップを探して登録する! ショップを探して登録する!
※お気に入り登録は会員でない方もご利用いただけます
※通知を受け取るには会員登録が必要です